Το ρόδι είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Σύμφωνα με μεγάλο αριθμό μελετών προκύπτει ότι το ρόδι διαθέτει ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας.
Παρακάτω αναφέρονται τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το ρόδι:
- Βιταμίνη Α η οποία συμβάλλει στην φυσιολογική κατάσταση του δέρματος
- Βιταμίνη C η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα
- Βιταμίνη Ε η οποία επανορθώνει τα κύτταρα από τις οξειδωτικές βλάβες
- Φυλλικό οξύ, κάλιο, υδατάνθρακες
- Φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλλουν στην διαδικασία της πέψης
- Αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες εμποδίζουν την οξείδωση των κυττάρων και συμβάλλουν στην αντιγήρανση
- Ταννίνες και πολυφαινόλες
Τα 100 γρ. ροδιού προσφέρουν ενέργεια 83kcal !
Επίσης το ρόδι χαρακτηρίζεται από θεραπευτικές ιδιότητες.
Συνεπώς η συστηματική κατανάλωση του ροδιού:
- Βοηθάει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης
- Θεραπεύει τις αιμορραγίες και επουλώνει τα εγκαύματα
- Συμβάλλει στην αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας
- Προσφέρει αντικαρκινική δράση
- Παρέχει προστασία στα μαλλιά και τα νύχια λόγω των φυτοοιστρογόνων που περιέχει
Εάν δεν σας είναι εύκολη η κατανάλωση του ροδιού ως φρούτο λόγω του χρόνου που απαιτείται για τον καθαρισμό του προτείνεται η κατανάλωση του σε χυμό.
Ο χυμός του ροδιού προτείνεται και σε άτομα με παθήσεις του εντέρου (π.χ. εκκολπώματα).
Επίσης μία άλλη πρόταση για την κατανάλωση του ροδιού είναι να συμπεριλαμβάνεται σε σαλάτες.
Συνταγή για σαλάτα με ρόδι
Υλικά
- Πράσινη σαλάτα
- 4 ντοματίνια
- 3 κ.σ. ρόδι
- 1 κ.σ. μαύρες σταφίδες
- 10 καρύδια
- 1 κ.σ. flakes παρμεζάνας
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο, Βαλσάμικο, 1κ.γ. μέλι (Σως).
Είναι προφανές ότι είναι καλό να εντάξουμε το ρόδι στο καθημερινό διαιτολόγιο μας διότι συγκαταλέγεται στα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε.